Les Régalades de Montpeyroux – ANNULE
Dimanche 18 Octobre
Les Régalades de Montpeyroux fêtent leurs 10 ans
Au vu du contexte sanitaire,
les vignerons ont décidé de reporter la manifestation !!!
3 Chefs MOF et 1 Vice-champion de France Traiteur, passeurs de savoir au Centre de Formation Continue de l’Institut Paul Bocuse à Écully, signent le menu.
Innovation sur les terres de Montpeyroux pour les 10 ans des Régalades (2010-2020), ce repas gastronomique signé par des chefs prestigieux autour des plus belles bouteilles de l’Appellation.
Se sont succédés Eric Cellier en 2010 puis Jacques et Laurent Pourcel, Franck Putelat**, Jérôme Nutile*, Bernard Bach**, Régis Douysset*, Lionel Giraud**, Laurent Lemal*, Jérôme Ryon* et le jeune prodige bruxellois Gary Kirchens*.
Cette année les vignerons de Montpeyroux confient la conception du menu autour de leurs vins à 4 chefs du Centre de Formation Continue de l’Institut Paul Bocuse à Écully.
Chaque plat est la signature du chef qui l’a créé. Il reflète son identité, sa génération, son parcours, les tendances et les références de son époque.
Le prix du repas est de 135€ par personne.
Les vins sont offerts par les vignerons du cru. Ils sont sélectionnés, servis et commentés par Gaëtan Bouvier.
3 à 4 accords mets et vins sont proposés sur chaque plat.
Inscriptions obligatoires
Syndicat des Vignerons de Montpeyroux – 5 Place François Villon, 34150 Montpeyroux
Tel : 06 38 23 28 40 – crumontpeyroux@gmail.com
