Les régalades de Montpeyroux

Dimanche 15 octobre 2023,
les vignerons de Montpeyroux proposent
« Les Régalades »
qui se dérouleront à l’église Saint Martin du Barry.

Pour cette nouvelle édition, c’est le chef Cyril ATTRAZIC, d’Aumont Aubrac,
auréolé de sa 2ème étoile Michelin obtenue cette année, qui nous fera l’honneur de signer le menu.
Il sera accompagné de sa sommelière Emeline CHALUMEAU
qui a réalisé les accords mets et vins et qui nous présentera les cuvées de Montpeyroux qu’elle a sélectionnées

Le prix du repas est de 125 € par personne.
Les vins sont offerts par les vignerons du cru.
3 accords mets et vins différents sont proposés sur chaque plat.
Inscriptions obligatoires (nombre de places limitées à 130 couverts).

MENU

Amuse-bouches
Cèpe de Pays, menthe et poire
Omble Chevalier au vert, oseille et amande
Canette maturée et chicorée
Fromage Laguiole et billes de Grenache
Baies sauvages, granit et ronces
Café

Syndicat des Vignerons de Montpeyroux
5 Place François Villon
34150 Montpeyroux
Tel : 06 38 23 28 40
Mail : crumontpeyroux@gmail.com

Un évènement en partenariat avec la Mairie de Montpeyroux et la Communauté de communes de la Vallée de l’Hérault.

Inscription Régalades de Montpeyroux 2023