La dernière distillerie d’huile de cade
Une odeur puissante et boisée, proche de l’essence du cèdre, vous assaille dès l’arrivée. C’est celle de l’huile de cade, un liquide noir et épais, extrait de la résine d’un arbre commun de la garrigue, le genévrier cade. La distillerie d’huile de cade de Claret est la dernière en France. René Boissier, le dernier des trois générations de cadiers de...
Fête de la Nature
Pour cette nouvelle édition, la Fête de la Nature, évènement national, propose de porter le regard sur les petites bêtes en tous genres. Souvent décriées et à l’origine de beaucoup de frayeurs infondées, les « sales petites bêtes » sont pourtant indispensables à l’équilibre du vivant. En effet elles sont au cœur de la chaine alimentaire et rendent d’immenses services...
Distillerie des Cévennes
L’huile de cade, utilisée autrefois pour ses vertus cicatrisantes, est toujours très appréciée comme antiseptique et désinfectant. Elle rentre dans la composition de shampooings et de savons médicamenteux. Les savons Cadum ® lui doivent-ils son nom ? Elle constitue un traitement local d’appoint du psoriasis et des dermites séborrhéiques. L’huile de cade se caractérise par un liquide sombre à l’odeur...
Les fours à cade
Les fours à cade Les fours à cade qu’on trouve encore dans la garrigue en Provence (notamment à Cuges-les-Pins) rappellent l’époque où cette huile était produite directement dans les champs : là où poussait le genévrier cade, on construisait de grands fours cylindriques en pierre, le bois y était lentement consumé et on récupérait l’huile dans la partie basse du...
Buis
Le buis (Buxus) est un genre d’arbuste à l’odeur caractéristique, de la famille des Buxacées. Deux espèces sont indigènes en Europe. La première, le Buxus balearica, se trouverait encore à l’état sauvage en Andalousie. On en trouve quelques spécimens aux îles Baléares et en Sardaigne. L’autre espèce, très commune, Buxus sempervirens, se trouve dans toute l’Europe continentale et méditerranéenne. Buxus...